Диета с одним яйцом в день защищает от инсультов и инфарктов
Яйца — важный источник диетического холестерина, они также содержат высококачественный белок, витамины и биологически активные компоненты, в том числе фосфолипиды и каротиноиды, сообщается на сайте Medical Press.
Употребление яиц понижает риск сердечнососудистых заболеваний.
Врачи узнали, что у людей, употребляющих в среднем ¾ яйца в день, снижается риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, говорится в статье, опубликованной в журнале Heart.
Поэтому авторы новейшей статьи изучили только граждан Китая. На протяжении 9-ти лет ученые наблюдали за не менее 400000 человек, анализировали их питание и фиксировали изменения состояния здоровья.
Анализ продемонстрировал, что в сравнении с людьми, не потребляющими этот продукт, каждодневное потребление одного яйца связано с не менее низким риском сердечно-сосудистых заболеваний в целом. С самого начала опыта ни у одного пациента не было трудностей с сердцем. Стоит учесть, что за состоянием здоровья пациентов наблюдали с 2004 по 2008 год. Это один из самых насыщенных полезными веществами продукт питания в рационе человека: яйца богаты протеином, витаминами А, D, В и В12, а еще лютеином и зеаксантином, которые полезны для зрения. 9,1% из них крайне редко ели яйца либо вообще-то их не употребляли, а 13,1% из них употребляли по одному яйцу каждый день. Кроме этого, у тех, кто стабильно добавлял в собственный ленч хотя бы по одному яйцу, на 12% снизился риск купить ишемическую болезнь сердца. Яйца также небезопасны для людей, страдающих диабетом.
За девять лет наблюдений мед. работники зарегистрировали 83 977 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, 9985 из них закончились гибелью.
