Ученые связали одомашнивание кур и распространение христианства
По утверждению исследователей, яйца птиц начали употреблять в 9-11 веках нашей эры, когда стала распространяться одна из религий.
Куры — самый многочисленный и распространенный вид домашней птицы. «Эти диетические привычки распространились по Европе и были везде приняты к тысяча году нашей эры», — повествует Андерс Эриксон (Anders Erikson) из Кембриджского университета (Великобритания).
Английские профессионалы уточняют, что на 100% одомашненными куры стали значительно позже, в конце Средних веков. За многие 100-летия жизни рядом с людьми внешний облик домашних птиц изменился, они стали наименее агрессивными, а отбор наилучших поставщиков привёл к увеличению яйценоскости. Тысячу лет назад люди по всей Европе и практически во всех слоях общества соблюдали пост. Прошлые исследования домашних кур показали различия в 2-х генах: TSHR и BCD02. Массовое одомашнивание куриц началось с распространением христианства, сделали вывод учёные, изучив строение генов костей кур найденных на местах старинных поселений. По утверждению научного рабочего, одомашнивание спровоцировало изменения в структуре генов.
Ученые узнали, что максимальный всплеск эволюции домашних кур и рост количества отысканных останков пернатых на 100% совпадает с распространением христианства в европейских странах. Основной компонент TSHR приобрел современный вид только в 920 году нашей эры, мутация которого говорит об эволюции птиц. Таким образом, изменения в питании повлекли за собой селекцию кур и, следовательно, их эволюцию. Наконец, из-за мутации в гене BCD02 ноги кур приобрели желтый цвет. «Мы показали, что не все приметы домашних питомцев появились сразу после их одомашнивания, что нужно учитывать при исследовании их эволюции», — заключает Грегер Ларсон (Greger Larson), очередной автор статьи из Оксфордского университета.
