Каким должен быть качественный мед?
Все знают о пользе меда и продуктов из него. Именно поэтому цены на него не могут быть низкими. Ведь качество и польза должны оплачиваться. Отдать много денег за хороший продукт не жалко. Но что, если вам продают подделку? Никому не хочется быть обманутым. Поэтому важно разбираться в сортах и качестве меда.
Чтобы определить хороший мед, используйте следующие советы.
1. Наберите мед в чайную ложечку и вылейте на блюдце. Качественный продукт будет тянуться за ложкой, а на блюдце образует горку. Подделка будет капать, стекать. Горки, как вы понимаете, тоже не будет.
2. Хороший мед не имеет осадка. При любом цвете он прозрачный. Мутность - это характеристика подделки.
3. Также можно определять наличие химических примесей в меде. К примеру, проверить, есть ли там крахмал, можно с помощью обычного йода. Размешайте мед в дистиллированной воде и добавьте 4-5 капель йода. Посиневший раствор покажет, что в нем есть крахмал.
4. Натуральный мед должен сахариться. Со временем это происходит с любым медом, даже с майским.
