Игры и Спорт

Хлеб для космонавтов сумеет храниться 2 года

01.04.2018 21:42

Хлеб для космонавтов сумеет храниться 2 года

Космонавты не остались без внимания, поэтому на помощь придут сотрудники из ФГАНУ НИИ, что специализируется на хлебной индустрии.

Профессионалы ФГАНУ НИИ хлебопекарной индустрии разработают хлеб, которые будет сохранять свежесть и полезные свойства на протяжении 2-х лет. Чем дольше готовится тесто для мучных изделий, тем дольше хранится продукт. Сохранить свежесть продукта планируется за счет использования инновационных технологий и решений. Профессионалы будут использовать пищевые добавки и многофазные технологии.

Кроме того, добиться желанного результата помогут обработка теплом, ультрафиолетом, облучением и иными способами наружной обработки.

Русские профессионалы планируют увеличить срок годности хлеба для космонавтов до 2-х лет.

Такие новшества не отразятся на качестве хлеба, который будет таким же аппетитным, как и раньше.

Кроме того, ученые рассчитывают сохранить и запах обычного хлеба. Стоит обозначить, что около 60 лет НИИ выпускал хлебобулочные изделия для космонавтов.

Источник

2024 © "Игры и Спорт". Все права защищены. Карта сайта.